Heute gibts mal wieder ein Update aus unserem Garten bzw. was sich sonst noch so bei uns getan hat.

NUTZTIERE

Die Küken sind mittlerweile 2,5 Wochen alt und bekommen kräftig Federn. Sie sind wirklich süß und den ganzen Tag ist man von Vogelgezwitscher umgeben. Es macht Spaß die 9 Küken zu beobachten. Allen geht es gut, eines ist ein bisschen kleiner als die anderen, aber auch dieses wächst gut. Ich freue mich darauf, wenn man in ca. 4-6 Wochen langsam erkennen kann, was Hahn und was Henne ist.

Nächste Woche Montag kommt dann auch schon Nachschub für den Brüter. Es werden 8 Eier von den Bohuslän Dals Svarthöhner (schwarze Hühner – eine alte gefährdete Nutztierrasse aus Schweden) sowie 10 Eier von den schwedischen Blumenhühner (nicht bedroht, aber wunderschön bunt, keines gleicht dem anderen) erwartet. Ich bin sehr gespannt, wieviele von diesen schlüpfen. Am Wochenende muss daher auch endlich das neue Hühnerdomizil fertig gestellt werden.

Unsere 3 großen Zwerghühner haben sich auch seit 2 Wochen entschieden, endlich wieder Eier zu legen. Sie wissen wohl um die zukünftige Konkurrenz 😉 .

Bei den Kaninchen mussten wir leider Finja noch einmal zu Lillebror setzen, da sie bilderbuchmässig am 17. Tag ihrer möglichen Trächtigkeit ein tolles Nest gebaut hat. Viel zu früh und ein Zeichen für Scheinträchtigkeit. Aggressiv war sie auch von Anfang an. Dieses Mal scheint es besser gelaufen zu sein, sie ist immer noch total lieb, zerwühlt nicht ihren Stall. Ich bin also voller Hoffnung. 3 Wochen müssen wir aber noch warten.

 

GARTEN

In unserem neuen Garten selbst haben wir noch nichts gemacht, da diese Woche wieder recht kalt war. Ab kommender Woche und milderen Temperaturen muss ich dringen die Gemüsebeete vorbereiten: Kompost und Sand für die schwere Erde und 4 weitere Beete anlegen. Saatkartoffeln liegen bei mir schon bereit zur Voranzucht, der Samen warten schon in der Box. Auch der Meerettich möchte endlich eingepflanzt werden. Des weiteren keimen eine alte vergessene Süßkartoffel und Ingwer in meiner Vorratskammer vor sich hin, die möchte ich auch versuchen zu kultivieren.  Ich bin gespannt.

Die Paprika- und Chilipflanzen wachsen hervorragend. Es sind schon richtig große Pflänzchen geworden. Bald können sie tagsüber auch mal kurz zum Abhärten rausgestellt werden in die Sonne. Und weil ich es auch sonst nicht mehr ausgehalten habe, habe ich vor 4 Tagen meine Tomaten gesät. 4 Sorten habe ich gekauft und eine Sorte unserer Cherry-Tomaten aus der vorherigen Saison habe ich in Töpfe gesät. Auf letztere habe ich mich besonders gefreut, um so mehr, dass sie doch so fleissig keimen. Da ich ja den Samen selbst gewonnen habe und so etwas bisher noch nicht gemacht habe, ist die Freude jetzt  groß. Die sind nach 3 Tagen gekeimt und bisher sieht es gut aus. Fast alle Samen sind schon gekeimt. Nun stehen sie unter der Tageslichtlampe und warten aufs Auspflanzen. Und ich gebe es zu, ich warte nicht bis nach den Eisheiligen Mitte Mai. Hab ich persönlich auch noch nie gemacht und es ist bisher auch nie schief gegangen. Nun kann es zum einen daran liegen, dass wir hier im Rheingebiet doch schon recht milde Temperaturen haben und häufig schon vor Mitte Mai keine Nachtfröste mehr auftreten. Zum anderen stehen die Tomaten auch an unserer Hauswand geschützt Richtung Süden. In dieser Lage blüht derzeit sogar mein Rosmarin und die Löwenmäulchen sind nicht verwelkt, sondern sind grün und frisch wie im Sommer, nur blühen tun sie nicht.

In den nächsten Tagen stehen dann noch einige Dinge an. Ich möchte meine Dahlien und Gladiolen im Haus vortreiben, um die Fuchsien muss sich gekümmert werden und Anfang März sollen die Rosen und der Schmetterlingsflieder geschnitten werden. Altes und verwelktes Staudenlaub wird ebenfalls im März entfernt und die Topfhortensien müssen dringend umgepflanzt werden.  Man merkt, jetzt geht langsam die Saison los und ich bin schon richtig hibbelig darauf.

Heute sind ebenfalls Blumensamen von Keimzeit angekommen. Es sind 1-jährige Sommerblumen. Früher mochte ich Einjährige überhaupt nicht, da man ja nur einen Sommer was von ihnen hat. Aber mittlerweile bin ich ein richtiger Fan dieser zarten Bauerngartenblumen. Bestellt habe ich verschiedene Sorten Cosmeen, Kapuzinerkresse, Zinnien, Skabiosen, Kornblumen, Duftwicken, Tagetes und Levkojen. Einige dieser Blumenarten sollte man im März schon im Haus vorziehen. Ja, darauf freue ich mich doch sehr. Übrigens den Onlineshop von Keimzeit kann man wirklich empfehlen. Sie haben da wirklich wunderbare Sorten bei den einjährigen Sommerblumen.

REZEPTE

Mit den Kindern war ich heute ebenfalls noch fleissig. 3 meiner Kinder lieben Schokocreme am Morgen auf ihrem Brot und so haben sie sich heute jeder selbst eine Schokocreme hergestellt. Kind 1 liebt Zartbitterschokolade, Kind 2 Vollmilchschokolade und Kind 3 und Kind 4 lieben diese Zebra-Creme aus Schokolade und Milchcreme.

Fürs Rezept braucht man denkbar wenig: Schraubverschlussgläser, 200g Kuvertüre (welche Art kommt auf Euren Geschmack an), 60 g Butter und 50 ml Milch. Die Kuvertüre wird geschmolzen und danach Butter und Milch untergerrührt. Mit einem Stabmixer kann man das ganze noch einmal luftig Aufschlagen und dann gehts auch schon ab damit in die Gläser. All zu lange darf man diese aber nicht aufbewahren, sie sollten zügig in 1-2 Wochen verbraucht werden. Bei uns kein Problem 😉

links Zartbittercreme, dann schwarz-weiße Schokoladencreme, rechts Vollmilchschokoladencreme

links Zartbittercreme, dann schwarz-weiße Schokoladencreme, rechts Vollmilchschokoladencreme